Impactul variațiilor termice extreme asupra răsadurilor
Temperaturile scăzute din timpul nopților afectează grav răsadurile din solarii. Legumicultorii sunt nevoiți să încălzească solariile în fiecare noapte pentru a salva plantele, iar aceste măsuri implică costuri semnificative.
Costurile ridicate ale legumelor timpurii
Clienții din piețe se plâng de prețurile mari ale legumelor timpurii, care au ajuns deja pe tarabe. Un legumicultor a menționat: „Hai să dăm agrilul jos”, referindu-se la necesitatea de a îndepărta folia de protecție în timpul zilei pentru a evita condensul. Aceasta trebuie pusă la loc seara, când temperaturile scad brusc.
Tehnici de protecție a răsadurilor
Mădălina Necula, legumicultor, explică că folia trebuie îndepărtată la prima oră a dimineții pentru a aclimatiza plantele, iar solariile trebuie aerisite în timpul zilei, când temperatura poate ajunge la 30 de grade sau mai mult. Seara, solariile sunt închise pentru a proteja răsadurile de frig.
Ion Gherase, cercetător științific, a menționat utilizarea unei pânze de agril care menține temperatura constantă cu 4-5 grade mai sus. Costurile pentru protecția unui solar de 60 de metri lungime și 11 metri înălțime se ridică la aproximativ 1.200 de lei.
Încălzirea solariilor și costurile asociate
Unii legumicultori trebuie să pornească sistemele de încălzire. Mircea Tatu, legumicultor din județul Buzău, a declarat că a folosit aproximativ 1.500 kg de cărbuni, echivalentul a 3.000 de lei, deoarece temperaturile au scăzut până la 0 grade Celsius, provocând brumă groasă.
Reacțiile consumatorilor față de prețurile legumelor
În piețe, roșiile românești au început să apară, dar cererea nu este mare. O femeie a afirmat: „Deocamdată, nu pot să-mi permit”, iar altcineva a adăugat: „Nu iau de niciun fel, până nu ies ale mele din grădină.” Un alt consumator a întrebat retoric despre prețuri, care ajung la 50 de lei pe kilogram pentru legume. Producătorii locali susțin că trebuie să acopere aceste costuri pentru a nu înregistra pierderi.
Concluzie
Variațiile termice extreme afectează semnificativ atât producția de legume, cât și prețurile acestora, generând o povară economică atât pentru legumicultori, cât și pentru consumatori.