Suplimente benefice în prevenirea bolilor cardiovasculare
O analiză recentă a relevat că un nivel crescut de acizi grași Omega-3 în sânge, în special EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic), compuși întâlniți predominant în uleiul de pește, este asociat cu o incidență redusă a diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare. Studiul a inclus participanți de diverse vârste și a avut ca scop investigarea rolului lipoproteinelor cu densitate joasă (LDL) în inducerea inflamației cronice în țesutul adipos, precum și capacitatea acizilor grași EPA și DHA de a atenua acest proces inflamator.
Beneficiile acizilor grași Omega-3 și Omega-6
Participanții la studiu au urmat o intervenție nutrițională de 12 săptămâni, care a constat în administrarea zilnică a 2,7 grame de EPA și DHA, fără schimbări în regimul alimentar obișnuit. Intervenția a evaluat metabolismul glucidic și lipidic, precum și răspunsurile inflamatorii ale organismului, cu un accent special pe activitatea inflamatorie din țesutul adipos, atât înainte, cât și după suplimentarea cu acizi grași Omega-3.
Rezultatele studiului au arătat că participanții cu niveluri plasmatice crescute de apolipoproteină B (apoB) prezentau un grad mai mare de inflamație în țesutul adipos, comparativ cu cei cu valori scăzute ale apoB. Inflamația din grupul cu apoB crescut a fost corelată cu disfuncții ale metabolismului glucidelor și lipidelor, mecanisme cunoscute pentru contribuția lor la riscul de dezvoltare a diabetului de tip 2 și a afecțiunilor cardiovasculare. Apolipoproteina B este un marker valoros în evaluarea riscului cardiovascular, depășind măsurătorile tradiționale ale colesterolului LDL.
Administrarea suplimentelor de EPA și DHA pe o perioadă de trei luni a redus capacitatea LDL-ului participanților de a genera inflamație în țesutul adipos. De asemenea, s-a întrerupt asocierea dintre inflamația indusă de LDL și factorii de risc asociați diabetului de tip 2 și bolilor cardiovasculare. Suplimentele au îmbunătățit, de asemenea, secreția de insulină ca răspuns la creșterea glicemiei și eliminarea grăsimilor din sânge după consumul unei mese bogate în grăsimi. Un nivel mai ridicat de EPA, și în special de DHA, a fost asociat cu o reducere mai pronunțată a factorilor de risc pentru diabetul de tip 2 și afecțiunile cardiovasculare.
Aceste concluzii au fost publicate în două articole în revista Scientific Reports în anii 2023 și 2024, reflectând datele colectate înainte și după suplimentarea cu Omega-3.
Cum acționează suplimentele cu acizi grași
Suplimentele cu acizi grași, în special Omega-3, contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare, deoarece, administrate într-un raport corect, acestea ajută la flexibilitatea membranelor celulare. Acizii grași se integrează în fosfolipidele membranelor celulare, sporind fluiditatea și flexibilitatea acestora, ceea ce influențează activitatea receptorilor celulari și a proteinelor implicate în funcționarea celulară. Această modificare sprijină formarea unor vase de sânge funcționale.
Omega-3 sunt precursori ai unor molecule antiinflamatoare, care limitează inflamația cronică, un factor major în apariția aterosclerozei, principala cauză a bolilor cardiovasculare. Acizii grași Omega-3 contribuie la o tensiune arterială mai scăzută și la o elasticitate vasculară mai bună prin relaxarea vaselor de sânge și reducerea inflamației.
Prevenirea bolilor cardiovasculare cu ajutorul suplimentelor
În prevenția bolilor cardiovasculare, este esențial să se mențină un raport echilibrat între suplimentele Omega-3 și Omega-6. Pe măsură ce se consumă suplimente cu Omega-3, ar trebui să se reducă aportul de Omega-6, având în vedere că oamenii consumă, în general, mai multe suplimente cu Omega-6, provenite din uleiuri din semințe și alimente procesate, ceea ce duce la un dezechilibru între aceste două forme.
Întreținerea corectă a suplimentelor
Suplimentele din ulei de pește necesită un regim special de păstrare. Suplimentele încapsulate (gelatinoase) trebuie ținute în întuneric, ferite de razele soarelui și la o temperatură optimă. Acizii grași Omega-3 și Omega-6 sunt sensibili la factori externi, iar păstrarea necorespunzătoare poate duce la degradarea proprietăților lor. Se recomandă suplimentele de acizi grași Omega-3 cu un conținut bun de DHA și EPA, din ulei de pește, depozitate în sticlă închisă la culoare și păstrate la frigider după deschidere, consumându-le într-un termen de maximum o lună.
Momentul administrării suplimentelor
Suplimentele cu acizi grași ar trebui administrate împreună cu alimente care conțin grăsimi, deoarece absorbția lor este optimizată în timpul activității digestive. Momentul ideal pentru administrare este la prânz sau în prima parte a după-amiezii, evitându-se administrarea seara, pentru a nu influența calitatea somnului.
Înainte de a începe administrarea suplimentelor, este recomandat ca persoanele interesate să efectueze analize de sânge care determină valorile acizilor grași Omega-3 și Omega-6, precum și raportul dintre aceștia. Dacă nivelul de Omega-3 este deja optim, suplimentarea poate fi contraproductivă, reducând concentrația de Omega-6 și intervenind în echilibrul dintre acești acizi grași. Nu există o perioadă standardizată pentru administrarea suplimentelor, iar utilizarea acestora ar trebui să se facă în baza unor carențe confirmate prin analize de laborator. După corectarea deficitului, este recomandată o pauză pentru a evita utilizarea prelungită.