Scorțișoara: un remediu popular pentru diverse probleme de sănătate
Scorțișoara este un condiment utilizat frecvent în gastronomie, dar are și o istorie îndelungată în medicina tradițională din diverse culturi. În prezent, produsele care conțin scorțișoară sunt comercializate ca suplimente alimentare, fiind promovate pentru tratamentul diverselor afecțiuni, cum ar fi diabetul, stimularea pierderii în greutate și ameliorarea alergiilor, precum și a altor afecțiuni inflamatorii.
Cu toate acestea, este necesar ca oamenii să fie precauți, deoarece consumul excesiv de scorțișoară poate influența metabolismul medicamentelor prescrise. Potrivit unui studiu publicat în revista Food Chemistry: Molecular Sciences, cercetătorii au subliniat riscurile asociate cu consumul mare de scorțișoară, în special pentru persoanele cu alte probleme de sănătate.
Ce este scorțișoara și care sunt posibilele sale efecte benefice
Scorțișoara provine din scoarța uscată a copacilor din genul Cinnamomum. Cel mai frecvent tip comercializat în America de Nord este scorțișoara Cassia, care provine din Cinnamomum aromaticum. Scorțișoara Ceylon, cunoscută și sub numele de scorțișoară „adevărată”, provine din Cinnamomum verum. Deși unele studii sugerează că suplimentele cu scorțișoară ar putea ajuta în tratamentul diabetului sau în procesul de pierdere în greutate, cercetările suplimentare sunt necesare pentru a confirma aceste beneficii.
În ceea ce privește rinita alergică, unele cercetări preliminare sugerează un posibil rol al spray-ului nazal cu scorțișoară de Ceylon, dar confirmarea acestuia ca tratament necesită studii suplimentare. Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă a afirmat că „cercetările nu susțin în mod clar utilizarea scorțișoarei pentru vreo afecțiune”. De asemenea, scorțișoara nu este aprobată de Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA pentru tratamente medicale.
Riscurile asociate consumului de scorțișoară
Scorțișoara Cassia poate conține niveluri ridicate de cumarină, un anticoagulant. Chiar și scorțișoara Ceylon poate conține urme de cumarină. Persoanele care iau medicamente anticoagulante și consumă cantități mari de cumarină riscă să își crească riscul de sângerare. De asemenea, utilizarea prelungită a produselor cu un conținut ridicat de cumarină poate prezenta riscuri pentru sănătatea celor cu afecțiuni hepatice. Există și „motive teoretice” de a suspecta interacțiuni între scorțișoară și medicamentele anticancerigene sau nicotină.
Rezultatele studiului recent
Studiul recent a investigat principalul ingredient activ al scorțișoarei, numit cinnamaldehidă. Cercetătorii au analizat absorția sa orală și au constatat că este bioaccesibilă 100% în fluidele gastrice și intestinale. Cinnamaldehida este metabolizată rapid într-un alt compus, acidul cinamic, care poate activa mai mulți receptori influențând metabolizarea medicamentelor. Această posibila interferență a determinat autorii studiului să concluzioneze că un consum excesiv de scorțișoară ar putea provoca interacțiuni între plante și medicamente, recomandând cercetări suplimentare.
Persoanele care ar trebui să fie prudente
Lista afecțiunilor cronice pentru care este necesară precauția înainte de a lua suplimente cu scorțișoară include hipertensiune arterială, diabet, cancer, artrită, astm, obezitate, HIV/SIDA și depresie. De asemenea, persoanele care utilizează medicamente anticoagulante sau care au un istoric de boli de inimă sau accident vascular cerebral ar trebui să fie deosebit de atente.
Consumul de scorțișoară în alimentație
Consumul moderat de scorțișoară în preparatele culinare obișnuite, cum ar fi cafeaua sau clătitele, este considerat sigur. Avertismentele se referă la „consumul excesiv”, care nu este bine definit. Acesta se referă la utilizarea produselor concentrate, cum ar fi suplimentele, pe o perioadă lungă. Persoanele care doresc să ia suplimente cu scorțișoară ar trebui să consulte un medic pentru a verifica eventualele interacțiuni medicamentoase și să fie conștiente că nu există dovezi clare privind beneficiile acestora.
Siguranța suplimentelor alimentare
Este important ca oamenii să fie precauți atunci când iau suplimente alimentare. Deși anumite produse sunt etichetate ca „naturale”, acest lucru nu garantează siguranța. Substanțele care sunt sigure în cantități mici pot deveni nesigure în cantități mari. Este esențial ca persoanele să comunice medicului lor despre suplimentele pe care le iau sau intenționează să le ia, pentru a evalua posibilele interacțiuni medicamentoase.