Impactul vremii asupra recoltei de fructe
Vremea capricioasă a afectat pomii fructiferi din aproape toată țara. Gerul din primăvară a compromis majoritatea livezilor cu cireși și vișini, iar seceta actuală a împiedicat producția de mure și zmeură. În piețe, fructele autohtone sunt din ce în ce mai puține, iar cele din import au prețuri ridicate.
Prețurile fructelor de sezon
În piețele din orașe, clienții găsesc fructe din import la prețuri mari. De exemplu, un kilogram de vișine costă 30 de lei, iar afinele se vând cu 40 de lei. Prunele românești au un preț de 15 lei pe kilogram, dar sunt foarte puține. Căpșunele românești costă 30 de lei kilogramul, în timp ce caisele, piersicile și cireșele, predominant din import, se vând între 15 și 25 de lei pe kilogram.
Preferințele consumatorilor
Multe gospodine afirmă că vor renunța să mai prepare tradiționalele dulcețuri și compoturi din cauza prețurilor mari. O clientă a menționat că, având în vedere costurile ridicate, optează pentru dulceața gata făcută, un borcan de 250 de grame cu dulceață de căpșune costând 15 lei. Aceasta reflectă o schimbare în comportamentul de consum, în condițiile în care fructele autohtone lipsesc din livezi.
Concluzie
Seceta severă și vremea nefavorabilă afectează grav recoltele locale de fructe, ceea ce duce la o dependență crescută de importuri și la creșterea prețurilor, influențând astfel obiceiurile de consum ale gospodinelor din România.