Scăderea prețurilor globale ale alimentelor în luna mai
Indicele global al prețurilor produselor alimentare a înregistrat o scădere în luna mai, datorită diminuării cotațiilor la cereale, zahăr și uleiuri vegetale, conform unui raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Acest indice, care măsoară modificările de prețuri la un coș de alimente ce include cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr, a atins o medie de 127,7 puncte în luna mai 2025, înregistrând o scădere de 0,8% față de luna aprilie.
Deși s-a înregistrat o scădere față de luna precedentă, indicele este cu 6% mai mare comparativ cu valoarea din luna mai 2024 și cu peste 20% sub maximul istoric atins în martie 2022.
Cauzele scăderii prețurilor
Declinul din luna mai a fost influențat în principal de o reducere de 3,7% a prețurilor la uleiurile vegetale, comparativ cu luna aprilie. Prețurile uleiului de palmier au scăzut din cauza unor factori sezonieri în Asia de Sud-Est. De asemenea, prețurile uleiului de soia au fost afectate de livrările mai mari din America de Sud și de cererea slabă pentru biocombustibili. Cotațiile uleiului de rapiță au scăzut datorită îmbunătățirii perspectivelor privind livrările din Uniunea Europeană, iar prețurile uleiului de floarea-soarelui s-au redus ca urmare a încetinirii cererii mondiale.
Prețurile la zahăr și cereale
Prețurile la zahăr au scăzut cu 2,6% față de luna aprilie, pe fondul îngrijorărilor legate de perspectivele economice globale, cererii mai slabe din partea industriei alimentare și a așteptărilor privind o revenire a producției mondiale în sezonul următor. În același timp, prețurile la cereale au scăzut cu 1,8% de la o lună la alta, influențate de diminuarea semnificativă a prețurilor mondiale la porumb.
Recoltele solide și livrările mari de porumb din Argentina și Brazilia, împreună cu previziunile de recoltă record de porumb în SUA, au exercitat presiune asupra prețurilor.
Creșterea prețurilor la carne
În contrast cu scăderea prețurilor la cereale și uleiuri, prețurile mondiale la carne au crescut cu 1,3% în luna mai, în principal din cauza majorării prețurilor la carnea de vită, porc și oaie. Totuși, prețurile la carnea de pasăre au scăzut, influențate de cotațiile mai mici din Brazilia, după ce mai multe țări au impus restricții la import din cauza descoperirii gripei aviare în această țară.