Rețetă rapidă pentru un toast cu avocado perfect
Ingrediente:
- 1 felie de pâine din cereale integrale
- ½ avocado copt
- 1 vârf de cuțit de sare
Mod de preparare
Se prăjește felia de pâine până devine aurie și fermă. Se scoate sâmburele din avocado, se folosește o lingură mare pentru a-i scoate pulpa din coajă, iar apoi se pune într-un castron și se zdrobește cu o furculiță până se obține consistența dorită. Se adaugă un praf de sare și se amestecă bine.
Se întinde avocado pe pâine și se servește. Se pot adăuga și alte ingrediente, precum ierburi aromatice, legume, ouă gătite sau somon, în funcție de preferințe.
Adu un plus de savoare
Pentru a obține un avocado toast mai special, poți freca un cățel de usturoi crud decojit pe pâinea prăjită înainte de a adăuga avocado sau să amesteci un praf mic de usturoi pudră în avocado. Ierburile proaspete, cum ar fi busuiocul, coriandrul, mărarul sau pătrunjelul, pot adăuga aromă suplimentară.
Un strop de pesto, sos zhoug sau sos chimichurri poate intensifica și mai mult gustul. O combinație excelentă este cea dintre avocado și ou, fie că este vorba de ou fiert feliat, ou poșat, ou ochi sau omletă. Felii de ceapă roșie, ardei iute sau roșii cherry pot îmbogăți sandvișul.
Adăugând fâșii de somon afumat, avocado toast devine o delicatesă. Se pot presăra fulgi de chili pentru un gust mai picant, iar completarea cu felii de ou fiert sau un ou poșat oferă un preparat mai bogat.
Concluzie
Toastul cu avocado este un preparat versatil, ușor de realizat și ideal pentru orice ocazie, oferind multiple opțiuni de personalizare pentru a satisface orice gust.