Rețetă de Tort cu Mere și Cremă de Caramel pentru Revelion
Acest tort cu mere și cremă de caramel este o alegere perfectă pentru masa festivă de Revelion, ușor de preparat și extrem de delicios. Iată ingredientele și modul de preparare.
Ingrediente
- 1 kg mere
- 50 g unt
- 8 ouă
- 2 căni lapte
- 4 linguri făină
- cca 400 g zahăr tos
- 1 plic frișcă
- 200 ml lapte
Mod de Preparare
Merele se rad și se așază într-o tavă sau cratiță tapetată cu zahăr ars. Se presară puțin zahăr peste mere și se adaugă untul tăiat în bucăți. Se introduce tava la cuptor până când merele devin ușor maronii.
Între timp, se prepară crema de zahăr ars din 4 ouă, 4 linguri zahăr și 2 căni lapte, care se toarnă peste mere, amestecându-le ușor. Când crema este închegată (nu foarte tare), se toarnă deasupra un pandișpan realizat din 4 ouă, 4 linguri zahăr și 4 linguri făină.
Se introduce tava la cuptor până când pandișpanul este copt. După ce s-a răcit, se desprind marginile tortului și se răstoarnă pe un platou. Se poate decora cu frișcă sau înghețată.
Timp de Preparare
1 oră și 5 minute (complexitate medie)
Acest tort cu mere și cremă de caramel reprezintă o alegere delicioasă pentru sărbători, aducând un gust deosebit mesei de Revelion.