Criza ouălor în magazinele din România
În ultimele săptămâni, rafturile de ouă din magazinele din România s-au golit, generând o situație critică descrisă ca „criza de ouă”. Aceasta a fost determinată în principal de dispariția ouălor cu cod 3, care sunt produse de găini crescute în cuști. Aceste ouă, cele mai ieftine, sunt controversate și urmează să fie eliminate din comerțul românesc, conform reglementărilor Uniunii Europene din 2012.
Codurile ouălor și reglementările UE
Fiecare ou comercializat legal în România are un cod imprimat pe coajă, care indică modul în care au fost crescute găinile. Codul 0 se referă la ouă ecologice, codul 1 la cele provenite de la găini crescute în aer liber, codul 2 la cele de la găini crescute la sol, iar codul 3 la cele din cuști. De-a lungul timpului, România, la fel ca alte state membre ale UE, a întâmpinat dificultăți în modernizarea fermelor, înlocuind cuștile vechi cu unele „îmbunătățite” care respectă cerințele legale minime.
Exportul de ouă și schimbările pe piață
Recent, România a început să exporte masiv ouă, beneficiind de prețuri mai mari, iar lanțurile internaționale de magazine optează din ce în ce mai mult să nu mai vândă ouă cu cod 3, ca parte a strategiilor de imagine și sustenabilitate. Conform datelor Institutului Național de Statistică, România a exportat 33.000 de tone de ouă în 2024, iar această valoare a fost deja depășită în primele 8 luni ale anului curent.
Concluzie
Criza ouălor din România reflectă provocările legate de respectarea standardelor de bunăstare animală și modificările rapide ale cererii pe piață, având implicații semnificative asupra consumatorilor și producătorilor din domeniu.