Controalele ANSVSA în Cofetării și Patiserii
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a efectuat controale tematice în lunile ianuarie și februarie în cofetării și patiserii din întreaga țară. Aceste acțiuni au avut ca scop verificarea respectării normelor sanitar-veterinare, iar în total au fost inspectate peste 1.600 de unități.
Sancțiuni și Suspendări
În urma acestor controale, ANSVSA a aplicat sancțiuni în valoare de aproape 3,5 milioane de lei. Activitatea a fost suspendată în 23 de cazuri, iar în alte 5 locații aceasta a fost interzisă. Inspectorii au constatat abateri grave în respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
Detalii despre Controale
Controalele au fost desfășurate între 26 și 30 ianuarie, având ca obiective principale respectarea condițiilor de igienă, trasabilitate, etichetare și conformitatea documentelor însoțitoare ale produselor alimentare. Din cele 1.674 de unități verificate, au fost emise 23 de Ordonanțe de Suspendare a Activității (OSA) și 5 Ordonanțe de Interzicere a Activității (OIA).
Produse Reținute și Probe Prelevate
De asemenea, au fost reținute 257 de kilograme de produse alimentare, inclusiv cozonaci și produse de patiserie, care au fost direcționate către neutralizare. Valoarea acestor produse se ridică la 9.833 de lei. Inspectorii au prelevat 205 probe pentru analize de laborator, având ca obiect verificarea conformității produselor alimentare și a limitelor maxime admise pentru reziduuri.
Concluzie
ANSVSA va continua acțiunile de verificare pentru a asigura respectarea normelor sanitare și protejarea cetățenilor, subliniind responsabilitatea operatorilor din sectorul alimentar.