Băutura revitalizantă care îmbunătățește hidratarea
Apa este esențială pentru organism, contribuind la formarea celulelor, reglarea temperaturii corpului și lubrifierea articulațiilor. Totuși, multe persoane nu consumă suficiente lichide. Specialiștii recomandă un aport zilnic de aproximativ 30 ml de apă pentru fiecare kilogram de greutate corporală, necesarul crescând în cazul activității fizice.
Apa îmbogățită: un trend popular
Apa îmbogățită a devenit un trend popular, în special pe platforma TikTok. Aceasta implică transformarea apei plate sau carbogazoase într-o băutură nutritivă prin adăugarea de ingrediente precum apă de cocos, pulberi cu electroliți, fructe proaspete sau băuturi prebiotice. Dieteticianul Fiorella DiCarlo subliniază că majoritatea oamenilor sunt deshidratați fără să își dea seama.
Legătura dintre deshidratare și pofta de dulciuri
Deshidratarea poate provoca oboseală, încetinirea metabolismului și creșterea poftei de zahăr, ceea ce poate duce la creștere în greutate. Apa îmbogățită poate stimula un consum mai mare de apă, ajutând la prevenirea simptomelor neplăcute cauzate de deshidratare.
Avantajele apei îmbogățite comparativ cu sucurile
Băuturile carbogazoase și sucurile din comerț conțin adesea zahăr și calorii, afectând silueta și sănătatea. Apa îmbogățită oferă aromă cu mai puține calorii și fără aditivi artificiali, dacă este preparată corespunzător. Electroliții adăugați pot sprijini recuperarea după exerciții intense, iar fructele adaugă prospețime și beneficii pentru digestie.
Riscurile consumului excesiv de electroliți
DiCarlo atrage atenția că majoritatea celor care nu fac exerciții intense își pot acoperi necesarul de electroliți printr-o dietă echilibrată. Consumul excesiv de băuturi cu electroliți, fără o necesitate reală, poate provoca probleme de sănătate, inclusiv hipertensiune și afecțiuni cardiace. În plus, băuturile comerciale sunt adesea mai costisitoare decât cele preparate acasă.
Prepararea apei infuzate acasă
Pentru a obține o băutură sănătoasă, DiCarlo recomandă următoarele:
- Folosește apă filtrată sau fiartă și răcită sau ceai verde decafeinizat.
- Alege fructe bogate în electroliți, cum ar fi pepenele verde și citricele, și asigură-te că sunt bine spălate.
- Taie fructele și ierburile aromatice pentru a elibera aromele și lasă-le la infuzat în frigider timp de 2–4 ore, sau peste noapte pentru o aromă mai intensă.
- Strecoară ingredientele după infuzare pentru a evita gustul amar al cojilor de citrice.
- Depozitează apa infuzată într-un recipient etanș și consum-o în 2–3 zile.
Rețete recomandate
DiCarlo propune următoarele combinații:
- Infuzie de ananas și cocos: 1 litru de apă distilată, bucăți de ananas și 2 căni de apă de cocos.
- Infuzie de pepene verde și mentă: 1 litru de apă, 3 crenguțe de mentă proaspătă și 2 căni de pepene verde.
- Infuzie de lămâie și castravete: 1 litru de apă rece, ¼ lime, ¼ portocală, ¼ lămâie și ¼ castravete mare.
Concluzie
Apa îmbogățită poate fi o soluție eficientă pentru a combate deshidratarea și pofta de dulciuri, oferind o alternativă sănătoasă la băuturile cu zahăr. Prepararea acesteia acasă nu doar că este mai economică, dar permite și controlul asupra ingredientelor utilizate.