Băutura care reduce riscul de demență
Un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea din Verona sugerează că consumul zilnic de cafea espresso poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta demență, în special forma Alzheimer. Această băutură populară este consumată pe scară largă în întreaga lume și s-a dovedit a fi un aliat în lupta împotriva bolilor neurodegenerative.
Beneficiile cafelei espresso pentru sănătatea creierului
Profesorul Mariapina D’Onofrio și echipa sa au investigat efectele cafelei espresso asupra creierului. Studiile indică faptul că anumiți compuși din espresso ajută la descompunerea proteinelor care pot provoca daune neuronilor, prevenind astfel declinul cognitiv asociat cu demența.
Impactul proteinelor asupra sănătății neuronale
În mod normal, proteinele au un rol crucial în menținerea structurilor creierului. Totuși, în cazul persoanelor afectate de boli neurodegenerative, aceste proteine pot forma aglomerări dăunătoare, cunoscute sub numele de „fibrile”, care perturbă funcționarea neuronală și conduc la tulburări cognitive caracteristice demenței. Experimentele efectuate în cadrul studiului au demonstrat că espresso poate contracara eficient formarea acestor fibrile.
Cercetări anterioare privind cofeina și sănătatea cognitivă
Un alt studiu realizat în Florida a urmărit persoanele cu insuficiență cognitivă ușoară, monitorizând nivelul de cofeină și capacitatea cognitivă pe o perioadă de doi până la patru ani. Rezultatele au arătat că persoanele care nu au dezvoltat demență aveau niveluri de cofeină în sânge de două ori mai mari decât cei care au dezvoltat această boală.
Limitările studiilor existente
Conform Societății Alzheimer, este important de menționat că, deși aceste studii sugerează o corelație între consumul de cofeină și riscul de demență, nu există dovezi suficiente pentru a stabili o relație cauzală definită. Nu se poate determina dacă nivelurile de cofeină au influențat apariția demenței sau dacă este vorba despre o consecință a acesteia.
Concluzie
Consumul de cafea espresso ar putea fi un obicei benefic pentru sănătatea creierului, ajutând la reducerea riscului de demență. Cu toate acestea, este necesară o cercetare suplimentară pentru a clarifica rolul cofeinei în prevenirea bolilor neurodegenerative.