Impactul consumului de mămăligă asupra sănătății
Medicul Virgiliu Stroescu, specialist cu peste două decenii de experiență în endocrinologie și nutriție, a avertizat asupra riscurilor consumului de mămăligă, un preparat tradițional românesc. Acesta susține că mămăliga poate deveni „cea mai mare otravă” pentru organism, în special atunci când este consumată în combinații alimentare nepotrivite.
Combinarea mămăligii cu alimente bogate în colesterol
Stroescu a explicat că efectele negative asupra sănătății apar atunci când mămăliga este asociată cu produse bogate în grăsimi, cum ar fi brânza, ouăle sau smântâna. Aceste combinații pot provoca dezechilibre metabolice și pot avea un impact negativ pe termen lung asupra sănătății. Deși mămăliga, în sine, nu este dăunătoare, asocierea cu surse externe de colesterol poate mări riscurile.
Colesterolul – principalul vinovat
Medicul a subliniat că „cea mai mare otravă pentru organism este colesterolul”. Ficatul produce colesterol în cantități necesare, dar problema apare atunci când se adaugă colesterol din surse externe, cum ar fi carnea, laptele, brânza sau ouăle. Aceasta poate duce la probleme de sănătate semnificative.
Concluzie
Consumul de mămăligă poate fi sănătos, dar este esențial să se acorde atenție combinațiilor alimentare pentru a evita riscurile asociate cu colesterolul și dezechilibrele metabolice.