Prezența bacteriei E-coli în carnea tocată de porc
Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) au descoperit prezența bacteriei E-coli în carnea tocată de porc provenită de la un furnizor de conserve din Ilfov. Această constatare a fost rezultatul unui control efectuat pe 15 mai la Zena SRL din Domneşti, judeţul Ilfov.
Detalii despre controlul ANPC
În cadrul acestui control, au fost prelevate probe din materia primă utilizată de operatorul economic, precum și din produsele finite, respectiv conserve din carne de porc și vită. Analizele de laborator au confirmat că materia primă (carne tocată de porc) este contaminată cu bacteria E-coli, ceea ce indică o posibilă neglijență în privința igienei din spațiul de producție.
Probleme de etichetare
Comisarii ANPC au constatat, de asemenea, că etichetele produselor finite nu respectă reglementările legale. Conservele de porc și vită conțineau carne de pasăre, dar acest ingredient nu era menționat pe lista ingredientelor. Această omisiune reprezintă o informație esențială pentru consumatori, care nu erau corect informați cu privire la compoziția produselor pe care le achiziționau.
Acțiuni corective
În urma acestor constatări, loturile de materii prime și conserve cu deficiențe au fost oprite definitiv, asigurându-se astfel protecția consumatorilor și respectarea normelor de siguranță alimentară.