Alerte alimentare în Europa: merele contaminate cu pesticide periculoase
Studiul alarmant al ONG-urilor de mediu
Un studiu recent realizat de Pan Europe, o coaliție de organizații non-guvernamentale care monitorizează utilizarea substanțelor chimice în agricultură, a descoperit combinații periculoase de pesticide în merele cumpărate din 13 state ale Uniunii Europene, printre care se numără Franța, Spania, Italia și Polonia. Au fost testate aproximativ 60 de mere, iar rezultatele sunt îngrijorătoare.
Rezultatele testelor: prezența pesticidelor
Conform concluziilor, 85% dintre merele analizate conțin reziduuri de pesticide, unele fructe având până la șapte substanțe diferite. Pan Europe recomandă consumatorilor să opteze pentru mere ecologice sau, în cazul celor convenționale, să îndepărteze coaja înainte de consum. Studiul a mai arătat că 71% dintre probe conțineau pesticide considerate „candidați pentru substituire”, iar 64% aveau cel puțin o substanță din categoria PFAS, cunoscute ca „substanțe chimice eterne”.
Riscurile expunerii la mai multe substanțe chimice
Deși legislația europeană permite prezența reziduurilor de pesticide în anumite limite, Pan Europe avertizează că problema majoră este expunerea simultană la mai multe substanțe chimice. Martin Dermine, reprezentant al coaliției, a criticat modul în care Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară evaluează riscurile, subliniind că majoritatea testelor analizează pesticidele individual, fără a lua în considerare efectele combinate.
Siguranța alimentelor pentru copii
Dacă merele analizate ar fi fost destinate alimentației pentru bebeluși, 93% dintre probe ar fi fost respinse, deoarece depășesc limitele admise pentru copiii sub trei ani. Reglementările europene sunt stricte în cazul alimentelor pentru sugari, în scopul protejării dezvoltării acestora.
Merele, fructe intens tratate în Europa
Merele sunt printre cele mai consumate fructe din Europa și primesc cele mai multe tratamente chimice, majoritatea fiind utilizate pentru combaterea rapănului mărului, o boală fungică. În fiecare an, se aplică aproximativ 35 de tratamente, iar peste jumătate dintre acestea sunt destinate acestei probleme.
Concluzie
Problema contaminării merelor cu pesticide periculoase ridică serioase îngrijorări legate de siguranța alimentară în Europa, mai ales în contextul expunerii simultane la multiple substanțe chimice, ceea ce poate avea consecințe grave asupra sănătății consumatorilor.