Checul cu ulei: un desert accesibil
Checul cu ulei este un desert ușor de pregătit, ideal pentru a fi savurat alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Ingredientele necesare sunt comune și pot fi găsite în orice bucătărie, iar rețeta nu necesită abilități avansate de gătit.
Ingrediente necesare
- 300 g ulei
- 300 g făină
- 300 g zahăr
- 8 ouă
- 1 lămâie
- 1 pachet de amoniac pentru prăjituri
- fructe confiate, nuci, migdale
- puțină sare
- ciocolată topită (opțional)
Mod de preparare
Albușurile de ou se bat cu zahărul până se obține o spumă tare. Gălbenușurile, amestecate cu puțină sare, se mixează adăugând ulei treptat. Se incorporează amoniacul stins cu zeamă de lămâie, apoi se adaugă făina, coaja de lămâie și ingredientele opționale, precum fructele confiate, nucile și migdalele.
Compoziția se amestecă ușor, de sus în jos, pentru a păstra aerul. Se toarnă în forma de chec și se coace la foc potrivit. După coacere, se poate adăuga ciocolată topită deasupra, iar desertul se lasă să se răcească.
Concluzie
Checul cu ulei se dovedește a fi un desert simplu și apreciat, potrivit pentru momentele de răsfăț, oferind un gust delicios și o textură plăcută.