Merele și beneficiile lor pentru sănătate
Merele sunt fructe cu multiple beneficii pentru sănătate. Consumul zilnic al unui măr este asociat cu o serie de efecte pozitive asupra organismului, motiv pentru care este recomandat să includem aceste fructe în dieta noastră.
Sprijină sănătatea inimii
Merele, în special cu coaja, sunt surse bogate în fibre, polifenoli și alți nutrienți care susțin sănătatea inimii. Studiile arată că un măr mic consumat zilnic este asociat cu un risc redus de boli cardiace. Consumul regulat de mere a fost legat de un risc cu 27% mai mic de a muri din cauza accidentului vascular cerebral și cu 25% mai mic de a muri din cauza bolilor de inimă.
Îmbunătățește digestia
Merele conțin pectină, o fibră solubilă care îmbunătățește digestia. Aceasta absoarbe apa din tractul digestiv, facilitând eliminarea scaunelor. De asemenea, pectina acționează ca un prebiotic, stimulând creșterea bacteriilor benefice din intestin.
Ajută la gestionarea greutății
Datorită conținutului ridicat de apă și fibre, dar scăzut în calorii, merele pot ajuta la gestionarea greutății, menținând senzația de sațietate. Studiile arată că un consum crescut de fructe și legume bogate în fibre este asociat cu pierderea în greutate, iar participanții care au consumat frecvent mere au slăbit în medie 1,24 livre în patru ani.
Previne diabetul
Cercetările sugerează că persoanele care consumă două porții de fructe integrale pe zi, cum ar fi merele, au un risc cu 36% mai mic de diabet de tip 2. Chiar și o porție săptămânală poate reduce riscul de diabet cu 3%. Flavonoidele din mere, cum ar fi quercetina, contribuie la scăderea nivelului de zahăr din sânge și îmbunătățesc sensibilitatea la insulină.
Reduce riscul de cancer
Merele sunt bogate în antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi, reducând astfel riscul de cancer. Fitochimicalele din mere pot încetini creșterea celulelor canceroase, iar fibrele contribuie la protejarea împotriva cancerului colorectal. Fiecare creștere cu 10 grame a fibrelor alimentare este asociată cu o scădere de 7% a riscului de cancer colorectal.
Studiile sugerează că consumul de mere poate ajuta la reducerea riscurilor pentru cancerul de sân, pulmonar, de prostată și anumite tipuri de cancer ale tractului digestiv; totuși, sunt necesare mai multe cercetări pentru confirmarea acestor efecte.
Sprijină sănătatea creierului
Antioxidanții din mere pot aduce beneficii funcției cognitive, în special la adulții în vârstă. Quercetina din mere poate proteja neuronii împotriva leziunilor oxidative și poate preveni boala Alzheimer; însă, sunt necesare studii suplimentare pentru a stabili o relație clară.
Concluzie
Consumul zilnic de mere poate avea un impact semnificativ asupra sănătății, contribuind la prevenirea bolilor de inimă, diabetului, cancerului și îmbunătățind digestia și sănătatea creierului. Includerea lor în dietă este o alegere benefică pentru starea generală de sănătate.