Avertisment privind siguranța alimentelor
Un lot de salată de icre cu caras și ceapă a fost retras din hypermarketuri după depistarea bacteriei Listeria monocytogenes. Autoritățile sfătuiesc persoanele care au achiziționat produsul să nu îl consume și să îl returneze în magazin pentru a primi banii înapoi.
Detalii despre produsul retras
SC Negro 2000 SRL recheamă produsul Salată de icre cu caras și ceapă, ambalaj de 75 g, lot 167KT, cu data expirării 25.02.2026. Decizia de retragere a fost luată în urma detectării bacteriei periculoase.
Despre bacteria Listeria
Listeria este o bacterie care poate contamina alimentele și poate provoca infecții grave, în special la gravide, copii mici, vârstnici sau persoane cu imunitatea scăzută.
Mod de transmitere
- Alimente contaminate: brânzeturi nepasteurizate, produse din carne crudă sau mezeluri, pește afumat, fructe și legume nespălate, salate gata preparate.
- Listeria poate supraviețui la temperaturi scăzute, inclusiv în frigider.
Riscuri asociate
- Simptome: febră, dureri musculare, greață, diaree; uneori, simptomele sunt ușoare sau absente.
- Complicații severe: la persoanele vulnerabile, poate provoca meningită, septicemie sau infecții severe la nou-născuți.
- La gravide, listeria poate duce la avort spontan, naștere prematură sau infecții grave la bebeluș.
Recomandări pentru consumatori
- Evitați consumul alimentelor suspecte sau neconforme.
- Spălați bine fructele și legumele.
- Gătiți bine carnea și peștele.
- Respectați termenul de valabilitate și condițiile de păstrare ale alimentelor.
Concluzie
Retragerea salatei de icre evidențiază importanța vigilenței în ceea ce privește siguranța alimentelor și riscurile asociate consumului de produse contaminate.