Beneficiile nucilor pentru sațietate
Nucile sunt un aliment sănătos care ajută la reducerea senzației de foame. Acestea sunt bogate în proteine, fibre și grăsimi nesaturate, iar digestia lor lentă asigură o sațietate prelungită. Potrivit nutriționistei Kezia Joy, acești nutrienți stabilizează nivelul de zahăr din sânge și contribuie la menținerea unei stări de sațietate mai îndelungate.
De asemenea, mestecarea nucilor se face mai lent comparativ cu alte gustări, cum ar fi biscuiții sau chipsurile, ceea ce permite creierului să recepționeze semnalele care reglează apetitul. Studiile au confirmat beneficiile nucilor în acest sens.
Studiul privind efectele nucilor asupra apetitului
Un studiu realizat în 2025 de Universitatea Vanderbilt a implicat 84 de tineri cu risc de sindrom metabolic, observând efectele consumului de nuci în comparație cu gustările bogate în carbohidrați. Participanții care au înlocuit aceste gustări cu nuci au raportat o frecvență mai redusă a poftei de mâncare pentru fast-food și dulciuri.
O porție zilnică de 20-30 de grame de nuci este considerată suficientă pentru a reduce senzația de foame. În cazul persoanelor cu alergii, semințele, cum ar fi cele de floarea-soarelui, pot reprezenta o alternativă sănătoasă.
Concluzie
Includerea nucilor și a semințelor în dieta zilnică poate îmbunătăți sațietatea și reduce pofta de mâncare, reprezentând o strategie eficientă pentru menținerea unei alimentații sănătoase.