Plantele bogate în nutrienți, cu un aport caloric minim
Beneficiile năsturelului
Năsturelul a fost declarat de Organizația Centrului pentru Controlul și Prevenția Bolilor (CDC) drept leguma care furnizează cei mai mulți nutrienți la cel mai mic număr de calorii. Această verdeață este bogată în vitamine și săracă în calorii, fiind ideală pentru salate. Contribuie la sănătatea inimii și sprijină pierderea în greutate.
Năsturelul este o plantă cruciferă, având un gust ușor picant și numeroase beneficii pentru sănătate. Experții în nutriție subliniază că năsturelul depășește spanacul în ceea ce privește raportul nutrienți-calorii.
Ceea ce face năsturelul special
Năsturelul conține vitamina C, care susține imunitatea, vitamina A, benefică pentru sănătatea ochilor, și vitamina K, importantă pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui. De asemenea, este bogat în antioxidanți care reduc inflamațiile periculoase, asociate cu afecțiuni grave precum diabetul sau astmul.
Cu un conținut de 95% apă, năsturelul are și un efect hidratant, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru cei care nu consumă suficiente lichide zilnic. Nutriționiștii recomandă năsturelul ca o modalitate eficientă de a îmbunătăți hidratarea, fiind ideal în dietele de slăbire.
Impactul asupra sănătății
Menținerea unei greutăți sănătoase este esențială pentru reducerea riscurilor de boli cardiace, cancer și deces prematur. Năsturelul este considerat un aliat al celor care doresc să scape de kilogramele în plus, având un rol important în strategiile de îmbunătățire a sănătății.
Concluzie
Năsturelul se dovedește a fi o legumă extrem de valoroasă, oferind un aport bogat de nutrienți cu un număr minim de calorii, având potențialul de a îmbunătăți sănătatea generală și de a contribui la gestionarea greutății.