Rețetă de gem de struguri roșii
În sezonul toamnei, gospodinele se pregătesc pentru iarnă, iar o rețetă delicioasă pe care o pot încerca este gemul de struguri roșii. Această dulceață este ușor de preparat și nu necesită abilități avansate în bucătărie.
Ingrediente necesare
Pentru a prepara gemul de struguri roșii, ai nevoie de:
- 3 kg struguri roșii;
- 1,5 kg zahăr;
- 3 linguri suc de lămâie.
Mod de preparare
1. Se scot boabele de struguri de pe ciorchine și se elimină sâmburii din fiecare bob.
2. Strugurii se pun la fiert cu zahărul, la foc mic, până când zahărul se topește.
3. Se mărește intensitatea focului la mediu și se fierbe amestecul timp de 30 de minute, adăugând sucul de lămâie strecurat.
4. După ce gemul este gata, se verifică consistența, apoi se pune în borcane, care se închid cu capace și se așază cu gura în jos pentru a se răci.
Concluzie
Prepararea gemului de struguri roșii este o activitate plăcută și utilă în sezonul toamnei, oferind o delicatesă aromată care poate fi savurată pe tot parcursul iernii.