Kiwi, primul fruct certificat de Uniunea Europeană
Kiwi a devenit primul fruct proaspăt care a obținut o certificare oficială de sănătate recunoscută de Uniunea Europeană. Această certificare permite menționarea beneficiilor consumului de kiwi pe ambalaje și în reclame, cu condiția ca porția zilnică să fie de cel puțin 200 g, echivalentul a aproximativ două fructe. Studiile științifice au confirmat efectul benefic al kiwi-ului verde asupra tranzitului intestinal.
Regulamentele europene pentru mențiuni de sănătate
Conform regulilor europene, mențiunile de sănătate sunt permise doar pentru fructele proaspete verzi, fie întregi, fie curățate și/sau feliate, care conțin cel puțin 200 g de pulpă, cantitate necesară pentru a obține efectul benefic asupra sănătății.
Procesul de certificare a alimentelor
Obținerea unei mențiuni de sănătate este un proces riguros. Companiile sau asociațiile de producători trebuie să depună o cerere care include afirmația, datele științifice și informații despre produs. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) evaluează dovezile, verificând definiția produsului, relația cauză-efect și efectul măsurabil. Dacă EFSA emite un aviz pozitiv, Comisia Europeană, împreună cu statele membre, decide asupra autorizării afirmației.
Concluzie
Certificarea kiwi-ului de către Uniunea Europeană subliniază importanța reglementărilor stricte în domeniul alimentelor și beneficiile pentru sănătate pe care le poate oferi consumul acestui fruct.