Controale DSVSA Olt
În prima jumătate a lunii iulie, DSVSA Olt a efectuat 30 de controale în domeniul igienei alimentare, aplicând cinci sancțiuni contravenționale în valoare totală de 71.000 lei pentru nereguli constatate în unități de procesare și comercializare a alimentelor.
Sancțiuni aplicate
Potrivit unui comunicat emis de DSVSA Olt, neregulile au fost sancționate conform HG 984/2005, cu modificările și completările ulterioare. Detalii despre sancțiuni:
- Supermarket: 10.000 lei pentru neîntreținerea corespunzătoare a spațiilor din zona de depozitare a produselor alimentare ambalate.
- Unitate de fabricare a pâinii: 10.000 lei pentru întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de producție.
- Unitate de morărit: 10.000 lei pentru etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare.
- Unitate de fabricare a prăjiturilor: 10.000 lei pentru depozitarea necorespunzătoare a produselor.
- Unitate de procesare carne: 67.000 lei pentru supraaglomerarea în spațiile de depozitare și lipsa dovezilor de dezinfecție a mijloacelor de transport. Marfa retur a fost dirijată către o unitate de neutralizare.
Suspendarea unității de fabricare a oțetului
DSVSA Olt a menținut suspendarea activității unei unități de fabricare a oțetului, ca urmare a deficiențelor constatate în urma controlului. Acestea includ lipsa evidențelor de materii prime utilizate, imposibilitatea de a asigura trasabilitatea loturilor de produse finite, absența programului de autocontrol și a buletinelor de analiză pentru produsul finit. De asemenea, starea de sănătate a angajaților nu a fost verificată, ceea ce poate conduce la obținerea de produse neconforme cu legislația sanitar-veterinară.
Concluzie
Aceste sancțiuni și suspendări evidențiază importanța respectării normelor sanitar-veterinare în industria alimentară, având scopul de a proteja sănătatea consumatorilor și de a asigura calitatea produselor comercializate.